RESTAURANT DE LA CARPE

Congés d'été du restaurant

Nous informons notre aimable clientèle que nous seront fermés tous les : LUNDI & MARDI durant tout le mois d’AOÛT 2016.

Votre restaurant à Friesen

Le Bar - Restaurant de la Carpe situé à Friesen vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux pour vous faire découvrir ses spécialités et ses plats revisités, préparés à partir de produits de qualité. N'hésitez pas à contacter votre restaurant traditionnel (03.89.68.95.69) pour plus de renseignements !

Un large choix de plats à la carte

Le restaurant - brasserie, vous invite à découvrir un large choix de plats à la carte, préparés à base de produits frais et de qualité. Créatif, votre Chef cuisinier se démarque par ses recettes innovantes et ses classiques revisités et travaille beaucoup de nouveaux produits, afin de vous faire découvrir une cuisine inventive et originale.

L'établissement met à votre disposition des suggestions du Chef, mises à jour régulièrement, des menus spéciaux pour banquets et événements toute l’année, etc.

  • Carpe frites
  • Steak de carpe
  • Cordon bleu vosgien
  • Cordon rouge farci au foie gras poêlé
  • Cordon Atlantique
  • Filet de bœuf
  • Faux filet
  • Etc.

L'équipe vous propose également un menu du jour. Découvrez notre menu entrée + plat + dessert !

Soucieux de la qualité de ses plats, votre Chef cuisinier sélectionne ses produits auprès de producteurs locaux dès que possible et privilégie le 100% français. Il travaille notamment avec un maraîcher du coin, un poissonnier (culture de carpe, truite et truite saumonée), etc. Sa viande vient en grande majorité de France.

Découvrez la carte de votre restaurant !

Un bar-restaurant convivial

Situé à Friesen dans la région du Sundgau (dans le Haut-Rhin), le bar-restaurant vous accueille du mardi au dimanche et vous propose une cuisine traditionnelle ainsi que sa spécialité, La Carpe sous toutes ses formes.

Aujourd’hui, Gaëtan Gobelet et son épouse ainsi que leur équipe mettent à votre disposition un savoir-faire et une expérience de plus de 20 ans dans la restauration et vous propose une carte variée de produits de haute qualité.

Le restaurant peut également accueillir les personnes à mobilité réduite.

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